Sinh ra và lớn lên trong một gia đình nông nghiệp, cuộc sống gặp phải không ít khó khăn khiến chàng trai đất Mông Nghệ luôn khao khát vươn lên làm giàu trên chính quê hương của mình.
Sau khi tốt nghiệp lớp 12, Quyền thi đỗ cao đẳng ngành Kỹ thuật điện tại trường Cao đẳng Kinh tế - Kỹ thuật Quảng Nam nhưng do điều kiện gia đình năm đó hết sức khó khăn, anh đã từ bỏ việc học để chuyển sang hướng khác, đó là học nghề. Anh chọn nghề lái xe vì học nhanh và dễ kiếm việc. Sau khi học xong anh lái xe được một thời gian nhưng sức nóng và nhiệt huyết tuổi trẻ đã thôi thúc anh muốn thử sức mình và anh chọn học tiếng Hàn để đi xuất khẩu lao động với mong muốn có tiền cho gia đình trả nợ và chăm lo cho hai đứa em sắp bước vào đại học. Con đường vạch ra là thế nhưng năm đó việc xuất khẩu sang Hàn Quốc gặp rất nhiều khó khăn do nước bạn rất hạn chế số lượng người sang làm việc. Thế là bao nhiêu tiền của dồn cho việc học đổ sông đổ biển mà anh vẫn không thể đi nước ngoài. Không nản chí, anh một mình khăn gói vào Thành phố Hồ Chí Minh để học nghề nấu ăn, đây có lẽ là bước đi đột phá thay đổi cuộc đời anh. Nơi đất khách quê người anh vừa học vừa tự trang trải cuộc sống của mình, sau gần một năm theo nguyện vọng của gia đình anh phải trở về nhà để tìm một công việc phù hợp và có thể ở cạnh để lo cho cha mẹ lúc tuổi già.
Năm 2012, anh xin vào làm việc cho quá cà phê Sông Hương ở ngã ba Hương An cũ, tại đây anh đã gặp được ý trung nhân của đời mình là chị Hương làm nhân viên kế toán của quán. Thời gian đó quán cà phê trở nên nổi tiếng nhất vùng, ông chủ quyết định mở thêm dịch vụ ẩm thực và các loại hình giải trí khác. Vốn có bằng lái xe và am hiểu về ẩm thực, Quyền được chọn trở thành bếp chính của quán, những lúc rảnh rỗi anh còn kiêm thêm lái xe cho chủ. Công việc ổn định cộng thêm tình yêu mãnh liệt, Quyền càng hăng say lao động và mở rộng các mối quan hệ của mình. Đầu năm 2014, hai anh chị quyết định tiến đến hôn nhân và sinh em bé đầu lòng. Những tưởng cuộc sống sẽ trở nên viên mãn khi hai vợ chồng cùng làm một chỗ, công việc lại gần nhà, ổn định nhưng mô hình kinh doanh cà phê kết hợp ẩm thực đã trở nên phổ biến và đi vào bão hòa. Ông chủ cũng không có những đột phá trong kinh doanh, đặc biệt là nhân viên phục vụ không chuyên nghiệp nên khách hàng ngày càng ít, dẫn đến doanh thu ngày càng sụt giảm, không có tiền để trả cho nhân viên. Nhận thấy tình hình không ổn định, hai vợ chồng son không có nhiều của để dành, gia đình hai bên đều khó khăn trong khi con còn nhỏ, đau ốm liên miên. Anh quyết định nghỉ việc để ra làm riêng.
Vợ anh là người con của đất Quế Cường, gia đình bên vợ tuy khó khăn nhưng may mắn là còn miếng đất nhỏ ở sát đường ĐT611, hai vợ chồng xin bố mẹ miếng đất để kinh doanh và bắt đầu bằng một xe nước mía. Quán mở lúc mùa nắng nóng nên khách rất đông, cộng thêm nhiều loại nước giải khát khác nên tâm lý hai vợ chồng bắt đầu dần ổn định. Anh giao quán lại cho vợ vừa trông con vừa bán còn anh xin lái xe cho các dịch vụ đám cưới để cho thêm tiền trang trải. Các mối quan hệ ngày càng mở rộng, năm 2016 anh quyết định vay vốn Ngân hàng chính sách xã hội theo chế độ hộ cận nghèo tại tổ vay vốn thôn Mông Nghệ Đông do Đoàn TNCS Hồ Chí Minh xã Quế Phú quản lý với số tiền 50.000.000đ. Bằng số tiền này cộng thêm vay mượn bạn bè, người thân anh bắt đầu mở dịch vụ nấu ăn với tên Quyền Huy.
Ảnh: Anh Quyền trong một lần làm dịch vụ của mình
Bằng sự nhiệt tình, khéo léo trong giao tiếp cộng với tay nghề nhiều năm trong lĩnh vực ẩm thực, dịch vụ của anh bắt đầu có chỗ đứng. Với phương châm rẻ nhưng phải đảm bảo an toàn vệ sinh và không ngại khách hàng đặt mâm dù nhiều hay ít, thậm chí có khách đặt 2-3 mâm anh vẫn nhận làm dù không có lời. Với những bước đi thận trọng, tôn vinh khách hàng là thượng đế, kèm theo chế độ khuyến mãi đi kèm, dịch vụ ẩm thực Quyền Huy đã có chỗ đứng vững chắc ở đất Quế Cường, Quế Phú, Hương An và các xã lân cận. Không cho bản thân rảnh rỗi, ông bố hai con còn nhận lái xe du lịch, lái xe đám cưới, rồi còn nhận cả quay heo tại nhà... để có thêm thu nhập. Cho thuê bàn ghế, rạp, phông màn, sân khấu, nấu đám, lái xe,... bình quân mỗi tháng anh thu về từ 10 đến 15 triệu đồng, những tháng cao điểm còn gấp nhiều lần số đó. Đây chưa phải là con số lớn nhưng tại mảnh đất này, ít có thanh niên nào làm được như anh ấy. Hiện nay, anh đã dành dụm mua được chiến ôtô tải để chở hàng đi làm, nhờ đó giảm bớt chi phí để tăng thêm lợi nhuận.
Chia sẻ về những dự định tương lai, Quyền chuẩn bị nâng cấp bàn ghế, phông màn, sắm thêm dàn âm thanh đám cưới và karaoke di động để phục vụ nhu cầu giải trí ngày càng nhiều của bà con nhân dân. Với sự nỗ lực từ đôi bàn tay trắng của mình, anh đã tiếp thêm sức mạnh cho nhiều thanh niên thôn và xã nhà trong phát triển kinh tế, góp phần xây dựng gia đình ấm no, hạnh phúc, xây dựng nông thôn mới./.
Trần Đại Việt - Phó Bí thư Đoàn xã Quế Phú
